up 发表于 2024-03-28 08:12 如果你认为中央厨房也算预制菜,那姐妹熟食算不算 |
heab 发表于 2024-03-28 09:13 最新定义:预制菜是以食用农产品等为原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜. |
楼主对预制菜有偏见啊,现炒的菜就一定好吗?那些夜排挡现场炒菜,地沟油,变质食材,满是油污的灶台,这就是好吗 预制菜站到风口浪尖,是太多不良黑心小作坊造成的,把预制菜变成了贬义词 你把家里现炒的菜肴,真空包装好,寄给远在他乡的亲人,让他能品尝到家乡的味道,这不就是预制菜的初衷嘛 |