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up 发表于 2024-03-28 08:12 如果你认为中央厨房也算预制菜，那姐妹熟食算不算 |
heab 发表于 2024-03-28 09:13 最新定义：预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜. |
| 楼主对预制菜有偏见啊，现炒的菜就一定好吗？那些夜排挡现场炒菜，地沟油，变质食材，满是油污的灶台，这就是好吗 预制菜站到风口浪尖，是太多不良黑心小作坊造成的，把预制菜变成了贬义词 你把家里现炒的菜肴，真空包装好，寄给远在他乡的亲人，让他能品尝到家乡的味道，这不就是预制菜的初衷嘛 |
