[厨房DIY]学做发糕

2021-3-19 15:42:27
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大米粉,小米粉,玉米面为主,适当加点白面增加固形度,1%比例的酵母粉,泡打粉1%。
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加入白糖,鸡蛋,牛奶,用温水调和成糊状

静置醒发。

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小枣洗净,切成小粒
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不切也可以,切是方便食用感受更均匀。
切下的枣核烤熟后泡水喝也很好。

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必须用屉布,并在上面刷油。尤其是中间
倒入上汽的蒸锅中蒸
用刮板整平,把切好的枣碎撒上,拍一拍,将枣拍进面糊中,蒸30分钟左右。
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出锅了!
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蜂窝满满的,好吃哟!
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摆个盘,是不是更有样儿了?
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2 条回帖

看得我很有食欲啊

首次做得就很好。
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