没事做个可乐鸡翅吧,一顿操作猛如虎,但为啥出锅这么黑乎乎?怎样才能让它好看点儿?

汤汁的味道倒是不错,咸咸甜甜的,拌米饭超级好吃!就是感觉肉有点柴而且颜色偏暗

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6 条回帖

地火明夷中级粉丝LV.42021-3-10 16:38:58
管它什么卖相,好吃就行了呗

做任务喏正式会员LV.72021-3-10 19:22:30APP发帖
这个可乐鸡翅油放多了,酱油好像没放吧还是放少了

生的时候需腌制片刻,才能将水分锁住,肉也就不至于柴了。

尊尊亲亲正式会员LV.72021-3-10 21:35:55APP发帖
不错不错,好吃就行,管它好不好看,反正我是隔着屏幕都闻到香味了。


鸡翅上划几刀,用适量盐、黄酒对鸡翅抓捏,直至鸡翅上有粘劲的感觉,再加入适量淀粉、素油封住鸡翅表面,待十几分钟就可以后面的操作了。
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