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[美食DIY] 懒人自制酸奶松饼!方便又好吃

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发表在  2018-7-12 10:17 | 显示全部楼层 | 阅读模式

逛了这许久,何不进来评论一下?

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酸奶松饼~
只要一个不粘锅,不需要一滴油!手残党也能成功,懒人的福音哈!
食材:原味酸奶180克(可换成配方奶粉),低筋面粉120克,鸡蛋2个,糖20克(可根据个人口味增减)
1.打入2个鸡蛋,放入20克糖,我放的是糖粉(也可以放白砂糖或者是细砂糖)搅拌均匀无颗粒,可以用手动打蛋器搅拌均匀
13.jpg
2.鸡蛋打好后,放入180克的原味酸奶,再搅拌均匀
14.jpg
3.加入过筛好的面粉,可以用普通面粉(我用的是低筋面粉哦)
15.jpg
4.充分的搅拌至顺滑无颗粒(提起来可以缓慢流下)
16.jpg
5.用一个不粘锅,用一个勺子舀入酸奶面糊,面糊的浓稠度会流成一个薄薄的圆,一定要小火慢慢煎
17.jpg
6.面糊不要太厚,煎到酸奶饼表面出现气泡
18.jpg
7.表面有气泡后就翻面,反复煎至两边都金黄,大概1分钟左右即可出锅
11.jpg
可以搭配番茄酱或者是果酱等一起吃,口感更棒!

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