知道何为衢州“三头一掌”
即特色兔头、鸭头、鱼头和鸭掌
天了噜,每一种好吃到尖叫
前方高能预警
在海宁吃正宗衢州菜,就在这家店!
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地点:海宁市海昌南路387号(金汇大厦对面)
联系电话:0573-87019977
时间:2015年9月17日11:30
参与人员: 天上的馋猫、 小王子的小绵羊、 凯莉2014、 端木若华、菀月、紫灵儿儿、 星之宿


地道衢州风味美食
“溪沟沟”所有材料每天由专人从衢州直达但凡菜品种所需食材缺少一种,就宁可不做这道菜!
他家的宗旨就是不!将!就!
所以,只要是菜单上出现的菜品,保证都是地道的衢州味
看咱这满满一桌的菜肴,挑几道特色菜给大家介绍下哈~ 165329zbydag5ygygv1y1y.jpg.thumb.jpg

土鸭煲
083039gjso9mqqp9m7doxo.jpg.thumb.jpg 这是我最喜欢的一道菜,选用衢州农家土鸭烹制,满满一盆全是鸭肉,肉质结实口感好,汤很香浓,但不会油腻~

三头一掌 165327ojxxjsz4hhbopniw.jpg.thumb.jpg
这一碗兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,是溪沟沟必点美食。味道极其鲜美,把人辣得满头大汗,直呼:好过瘾。
091801naai755hq73j5b4z.png.thumb.jpg 兔头最具代表,其肉质细腻、疏松,记得吮兔头的后脑,然后转过来把兔子的牙齿先拔下来,掰开它的嘴巴,吃舌头和下颚。

特色鱼头
083537ktoh0ep4epnnwzwh.jpg.thumb.jpg 正宗开化清水鱼,鱼肉细嫩可口,海宁只此一家。超爱里面的衢州粉干,白如雪,细若丝,韧性好!

土火腿蒸香肠
083038ty7c11f1x7l4oyz7.jpg.thumb.jpg 用三七肥瘦比例的土猪肉配上五香粉、花椒粉做的香肠,在纯自然的条件下完成风干,用豆豉和辣椒粉蒸上一刻钟,肠内的油脂也被逼出来了,香而不腻。

农家肉圆
170259nmgq3u5xgw0twgzt.jpg.thumb.jpg 红薯粉与土猪肉手工制作而成,纯真的衢州农家风味哦!

土猪肉夹馒头
170259xiye0w5ly5z92ej4.jpg.thumb.jpg 正宗衢州馒头夹着肥瘦相间的土猪肉,一道非常有满腹感的美食。

土烧杂鱼
094033nk2ewxk30zyc1k8u.jpg.thumb.jpg 溪沟沟所有菜色只用衢州山茶油、纯手工菜籽油,健康鲜美,又保留了清水鱼的原汁原味,想吃衢州菜却怕辣的朋友大可以点这道菜。

农家特色就餐环境
“溪沟沟”的官老板是衢州人,从事餐饮20多年,热情好客。看老板如此用心地为初尝衢州菜的试吃团讲衢州饮食的窍门。 170506ejkzuajrk4ghyxjz.jpg.thumb.jpg

他家不仅保证正宗衢州口味,还精心装饰了怀旧风格的红灯笼、石墨、蓑衣、木质船椅~ 102203hhu0s100k0lwyyid.jpg.thumb.jpg 102205bnd5a00wzpo9als7.jpg.thumb.jpg

推荐指数:★★★★★
推荐餐厅:溪沟沟衢州土菜   
商家地址:海宁市海昌南路387号(金汇大厦对面)
营业时间:11:30- 13:30/17:00-21:30
联系电话:0573-87019977


来源: 【17美食活动2015第六站.溪沟沟】小包子汇总帖
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4 条回帖
叫兽来了进阶元老LV.182015-9-18 11:23:19
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小包子网站编辑2015-9-18 11:47:20
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小飞飞正式会员LV.62015-10-22 10:29:30
C菜价有点贵的,鉴定完毕
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