近期海宁的朋友圈都被朗豪自助餐刷屏噜！而朗豪酒店的明阁中餐厅更是众多吃货心中的殿堂级餐厅。 高档的环境、名声显赫的主厨、米其林星级美食，这些关键词代表着这家餐厅的格调。 昨天，小编就带着海论试吃团体验了一次高逼格的美食盛宴！特为吃货们奉上试吃报告。 
地点：海宁朗豪酒店明阁中餐厅 （海宁市文苑南路228号） 时间：2015年8月26日11:30 参与人员：哈萨雅琪、依阳小乐、海论416、叶叶子子、奥特毛 高逼格的环境 位于酒店二楼的明阁中餐厅是香港米其林星级食府的姐妹餐厅。时尚典雅的设计装潢与精美创新的美馔，为宾客缔造独一无二的用餐体验。明阁的12间贵宾厅各自设有开放式休息室和平面电视，可举行12到22人的商务宴会、庆祝活动和亲友聚餐，使私人盛宴更添难忘。宾客也可以在主餐区点餐，感受餐厅的独特魅力。
明阁首创餐配酒，餐厅配设明酒窖，搜罗世界各地上百款葡萄酒，让海宁老餮享受专业的侍酒服务，以美酒搭配明阁众多的获奖招牌美食，享受最多元化、最奢华的中式餐饮精髓。
名声显赫的大厨 小编内心太激动——8月23日至8月31日期间，朗廷酒店集团中餐行政总厨、曾超敬师傅亲临海宁明阁中餐厅，亲手给吃货们呈现一系列米其林佳肴美馔！
现任职于朗廷酒店集团中餐行政总厨的曾超敬擅长烹饪新概念粤菜。大家常称他为“真超劲”，不仅是名字谐音，更透着对他的夸赞敬意。闯荡餐饮界三十五年的曾师傅，在擅长保存传统粤菜精髓的同时，结合自己远赴澳洲、瑞士的经历，将多元化食材用粤菜的烹调手法表现出来。虽贵为米其林星级餐厅的厨师长，曾师傅谦虚健谈，席间更毫不吝啬地与网友们分享制作美食的窍门！ 米其林星际美食 明阁中餐厅现采用套餐制，价格从300-800不等，值得一提的是“一人一份，按位上菜”的上餐方式目前在海宁仅此一家。
明阁精选三拼
小编特别推荐——金箔松露千层豆腐。用黑松露酱勾勒出简单的线条并在盘上特意留白，豆腐的每一层也都点缀黑松露酱，顶端以食用金箔装饰。黄豆的清香，星点的金箔，提亮了豆腐的原色，微微的薄荷辛味亦提升了豆腐的清淡，再加上黑松露的甜润，为本已极富层次感的搭配锦上添花。 浓汤花胶鸡丝羹
明阁中餐厅招牌之作，曾荣获香港旅游发展局2011年度之最大赏金名菜。鸡丝切得细如粉丝，鸡味浓而质感嫩滑，配上花胶丝、鲍鱼丝、香菇、鲜笋等材料，口感层次丰富。历经4、5小时以上熬成的浓汤，鲜甜无比，得到小伙伴们一致好评。 珊瑚蛋白龙虾球
这是一道由龙虾为主食材的菜品。波士顿龙虾，蟹黄和蛋白的完美组合，龙虾肉吃上去鲜嫩。波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和人体所需的微量元素。 豉汁白玉龙趸球
龙趸其实是石斑鱼的一种，它的头、腩部位，胶质重，因此在烹制时，特意使用清蒸的方式来处理，让人品尝到龙趸鱼腩部位肉质嫩滑、鲜美的口感。浇上豆豉汁。吃到嘴里鱼很新鲜，鱼肉嫩滑。
XO酱百花酿辽参
辽参富含蛋白质，本就具有补肾益精、养血润燥的功效，又经曾大厨专业处理保留了原汁原味，入口爽脆不油腻，更包裹着花菇、虾肉、进口猪肉制成的馅儿，将营养与美味无缝对接。明阁独家秘制酱用料足、滋味浓，与食材互相交织，一口咬下去，齿颊留香。 红酒火焰黑豚肉
红酒火焰黑豚肉一派火红气势，刚端上来就惊艳四座，小伙伴们相机拍个不停咯。这道菜选用西班牙的黑毛猪肉，肥瘦间隔，与各种菌菇组合在一起，荤素得宜。赞~
上汤云耳浸时蔬
松子和牛炒香苗
都说炒饭非常容易做，但能真的做好的有几个？这道明阁美食选择了泰国香米，加上松仁、和牛肉，服务员打开盖子的瞬间香气扑鼻，每一粒饭层次分明地呈现眼前，让人食指大动。 鲜果伴杨枝甘露
正餐惊艳，甜品也不甘示弱。别致的摆盘，第一感觉既养眼又挑逗味蕾，新鲜的芒果肉粒，弹牙的西米露，喝起来爽滑可口。
误区一：最初听闻“一人一份，按位上菜”众美女担心量少难以果腹？ 事实是——材料丰富，摆盘精致，试吃进行到一半大家纷纷表示“8分饱”，美食诱惑难挡才持续“作战”，哈哈~ 误区二：人均五百太昂贵？ 服务、食材、厨艺性价比极高，堪称米其林餐厅的平民打开方式~值得奢侈一把哦  推荐指数：★★★★★ 推荐餐厅：朗豪酒店明阁中餐厅 商家地址：海宁市文苑南路228号 营业时间：11:30- 13:30/17:00-21:30 联系电话：0573-87897888转8619 来源: 【8.26朗豪明阁中餐厅试吃归来】小包子汇总帖 |
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